淮安坐擁南北氣候過渡帶的天然優勢，受淮河與洪澤湖的豐沛滋養，素有“魚米之鄉”的美譽，農林牧漁業年總產值超800億元，糧食總產量穩定在98億斤以上，是名副其實的農業大市。如今，我市正以“鏈”為綱、以“品”為魂，緊扣“培基、拓產、強村、富民”工作要求，推動集群強鏈、綠色筑基與品牌賦能深度融合。在一二三產業融合發展的道路上穩步前行，讓“淮字號”農產品從田間地頭走向廣闊市場，以全鏈條升級的生動實踐，繪就一幅產業興旺、農民富足、生態優美的現代農業高質量發展新畫卷。
集群強鏈：特色產業筑牢“發展骨架”
立足“好水、好土、好氣候、好生態”的資源稟賦，我市率先在小龍蝦和稻米兩大產業發力破題，逐步構建起優質稻米、小龍蝦、規模畜禽、螃蟹、綠色蔬菜五大特色產業集群，培育形成8條全產業鏈，總產值成功突破千億元大關。其中，小龍蝦養殖面積和產量均占全省一半，年加工能力超5萬噸、冷儲能力超10萬噸；盱眙龍蝦品牌價值高達353.12億元，連續10年位居全國地理標志產品區域品牌水產類第一；優質稻米產業同樣成效顯著，建成22.67萬畝核心基地，水稻種植面積達485萬畝、產量近60億斤，占全省水稻種植總面積和總產量的比重均約14.5%，淮安獲得“中國稻米產業融合發展示范市”“中國生態秈米之鄉”稱號；螃蟹產業則以27萬畝養殖面積、年產量超3萬噸的規模站穩市場，“洪澤湖大閘蟹”品牌價值達154億元，深受市場青睞。
產業集群的壯大，離不開項目攻堅與平臺搭建的雙重支撐。為持續夯實產業根基，我市聚焦“建鏈、強鏈、補鏈”精準發力，招引落地總投資5億元的威爾森變性淀粉加工、總投資10 億元的眾興食用菌加工等一批農業“加新高”項目，在精深加工領域實現新突破。2024年，全市新開工、新竣工億元以上農業重大項目分別達58個、49個，為產業升級持續注入強勁動能。與此同時，充分整合政策資源，建成1個國家級農業現代化示范區、2個國家現代農業產業園，構建起層級分明、功能互補的平臺載體矩陣。通過培育75家省級以上農業龍頭企業、172家省級以上農業合作社和306家省級家庭農場，以“企業+合作社+農戶”的緊密聯結模式實現聯農帶農，讓千億產業的發展紅利切實惠及萬千農戶。
綠色筑基：標準生產厚植“生態底色”
作為農業發展的“生命線”，綠色發展已成為淮安現代農業的鮮明底色。如今，全市累計建成全國綠色食品原料標準化生產基地157.4萬畝、省級綠色優質農產品基地235.6萬畝，綠色優質農產品比重提升至82.5%，獲批綠色食品385個、有機農產品35個，省級例行監測合格率連續多年穩定在98%以上。隨著綠色發展的持續推進，我市綠優產品品類不斷拓展，從最初的單一大米，逐步擴展到芡實、西瓜、荷藕、葡萄等十多個種植品類，并延伸至畜牧水產養殖、精深加工領域，培育出9家養殖類綠色有機企業、17家精深加工類綠色食品企業，成功形成“種植—養殖—加工”的全品類綠優發展格局。
為讓綠色底色更加鮮明，我市著力推進標準化建設與全鏈條監管雙向發力。在標準化建設方面，全市聚力打造6個全國綠色食品原料標準化生產基地和71個省級綠色優質農產品基地，推動產業與標準、技術、品牌深度融合，形成了一批可復制、可推廣的標準化種植養殖模式。在全鏈條監管方面，我市嚴格落實綠色食品分級受理審查機制，連續8年投入市級專項資金，委托第三方檢測機構對續展產品開展全覆蓋抽檢，同步實施企業全覆蓋年檢、跟蹤檢查和風險預警。目前，全市超1.4萬個農業生產主體已納入省級農產品質量管理平臺，通過“一證一票一碼”制度實現“從農田到餐桌”的全程可追溯。此外，農業農村、市場監管等部門還聯動開展打擊假冒綠色食品專項行動，查辦多起違法案件，以嚴格執法切實守護綠色品牌的公信力。
品牌賦能：創新營銷激活“價值密碼”
為讓“淮字號”農產品更具市場競爭力，我市立足本地資源稟賦，精心打造“淮味千年”區域公用品牌，授權盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹、漣水蘆筍等12個品類農產品和59家企業使用，高效整合區域農業資源，形成品牌發展合力。在渠道建設上，我市不僅在本地設立7家品牌旗艦店，還在上海等城市布局7家品牌直銷點，實現“本地扎根、外地輻射”的銷售網絡布局。借助電商產業蓬勃發展的東風，我市還建設盱眙全球龍蝦交易中心、洪澤電商產業園等一批電商集聚區，其中盱眙全球龍蝦交易中心配套建設3萬平方米直播間，全線運營后交易額有望突破10億元。
品牌影響力的持續擴大，離不開精準培育與創新推介的同頻共振。我市因地制宜推進品牌農產品基地建設，讓漣水成為華東地區最大的蘆筍種植基地，蔣壩螺螄成為春季旅游消費的熱門商品，目前全市有3個農業品牌入選農業農村部農業精品品牌培育計劃，2個產品獲全國名特優新農產品稱號。“十四五”時期，全市在長三角、閩三角、成都等地舉辦農產品出村進城活動近40場次，推動農文旅深度融合，讓“淮味”香飄更遠。同時，通過開展“新農人”直播電商培訓、主播大賽等活動，2024年全市網上農產品銷售額超90億元，成功將品牌價值轉化為實實在在的產業效益。
從集群強鏈筑牢產業根基，到綠色筑基厚植生態底色，再到品牌賦能激活市場動能，我市以全鏈條思維推動現代農業提質增效，讓特色產業更具規模、綠色發展更可持續、品牌效應更加凸顯。